Sensory Advisor
识·玉朴
感官科学 · 顾问
建立描述词体系与标度构建方法，让主观感受有客观可比较的刻度。
方向
描述词 / 标度
方法
标度构建
产出
评价规范
研究重点
感官是玉朴数据的第一入口。感官科学负责构建描述词体系与标度，让「麻、鲜、回甘」可被打分、被比较。
我们怎么做
以系统化的描述词法与参比样训练评价员，建立可复现的标度，再与仪器数据交叉验证。
协作方式
为风味研究与配方反推提供刻度基准，是所有量化研究的「尺子」。
Takeaway
感官科学顾问提供玉朴的「标尺」——没有标度，量化就是空谈。